Sabtu, 02 Agustus 2008

ingin sehat ? hindarin jelantah

Bagi peneliti dari Institut Pertanian Bogor, Nuri Andarwulan. Penggunaan minyak goreng berulang kali memperbesar potensi terkena kanker. Minyak goreng dengan kadar total total polar material ( TPM ) sudah mencapai angka 24 - 27 persen( max. 4 kali pemakaian ) seharusnya sudah tidak di pakai lagi. saat minyak goreng dipakai berulang - ulang maka akan menimbulkan kadar senyawa- senyawa yang dapat merusak kualitas minyak tersebut. Proses inilah yang membuat makanan mudah tengik. hal yang dapat ditimbukan diantaranya : kegemukan, darah tinggi, meningkatnya kolestrol dan jantung koroner hingga kanker...

uhhh... takutkan ? makanya jangan meremehkan hal kecil untuk sesuatu yang besarr

Tidak ada komentar: